小麦草种子就是小麦吗？

小麦草（用一个词代替“小麦草”）可以在水中种植，但通常在装满盆栽土壤的容器中种植。您可以将种子直接播种到土壤中，但它们在第一次在罐子中发芽时会抢占先机。

小麦草和小麦一样吗？

小麦草是普通小麦植物Triticum aestivum (2)的第一片嫩叶。虽然它是小麦产品，但小麦草不含麸质，如果您遵循无麸质饮食，可以安全食用 (3)。

小麦草种子也被称为硬冬小麦种子或小麦浆果。在网上或健康用品商店购买一袋种子。从信誉良好的来源寻找有机种子，确保种子没有经过杀虫剂处理，并且会长成健康、充满活力的草。

小麦草是普通小麦植物（Triticum aestivum）刚发芽的第一片叶子，用作食物、饮料或膳食补充剂。小麦草可以冷冻干燥或新鲜供应，因此它不同于小麦麦芽，后者是对流干燥的。小麦草比小麦麦芽长得更长更高。

植物在浅容器中发芽，年轻的肉质叶子在植物完全成熟之前收获和食用。要从小麦草植物中收获种子，必须让它们成熟并播种，从播种到收获大约需要三个月的时间。